焼肉美味手帖

焼肉美味手帖

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出版社
世界文化社
著者名
藤枝祐太
価格
1,320円(本体1,200円+税)
発行年月
2014年6月
判型
B40
ISBN
9784418143054

牛肉全56部位を徹底網羅。肉の特徴を外国人に伝える英語解説など、食通の知識がマスターできる焼肉&肉のトリビア集。全国の注目焼肉店情報や焼きのテクニックも掲載。「焼肉本」の決定版。

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