英国一家、ますます日本を食べる

英国一家、ますます日本を食べる

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出版社
亜紀書房
著者名
マイケル・ブース , 寺西のぶ子
価格
1,650円(本体1,500円+税)
発行年月
2014年5月
判型
B6
ISBN
9784750514086

わたしたち日本人が見落としがちな「日本の食」の素晴らしさを再発見!! イギリス人フードジャーナリスト一家が、100日間で日本を縦断。深い教養に裏打ちされた日本食へのリスペクトと、英国人ならではのユーモアが光る「旅と食の記録」の第2弾。

再来日中の著者による新たな書き下ろし原稿も収載!

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