流山みりん物語

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みりんと言えば流山。流山は江戸時代後期から現在まで、みりんの産地として名高い。本書では、流山のみりん醸造の歴史を読み解き、みりんと流山の街の多彩な関わりを描く。流山白みりん２００年の足跡をさぐる１冊。

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