調理学の基本

調理学の基本

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出版社
同文書院
著者名
中嶋加代子 , 数野千恵子 , 渡辺豊子 , 冨永美穂子 , 岸本律子 , 澤田崇子 , 廣田幸子 , 園田純子
価格
2,640円(本体2,400円+税)
発行年月
2014年4月
判型
B5
ISBN
9784810314281
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