５つ星のおもてなしを１泊５１２０円で実現するスーパーホテルの「仕組み経営」
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宿泊特化型ホテルの雄、スーパーホテル会長の山本梁介と、神戸大学教授・金井壽宏の共著。会長のマネジメント手法をひもとき、経営学的にいうとどういう意味があるのか、金井教授がアカデミックな見地から考察する。
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