ヒトにしかできない接客ロボットでもできる接客

取り寄せ不可

売り上げが低迷するレストランを舞台にした、「接客の心」を揺さぶり引き出すビジネスストーリー。筆者の体験談や、現在行っていることを「笑顔亭」という架空の飲食店を舞台にストーリー形式で紹介する。

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