赤坂四川飯店陳建太郎の我が家のレシピ

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赤坂・四川飯店の陳建太郎が、３代受け継いだ秘密のワザと、実際に家で作っている家庭の味を大公開。お店でも人気の大定番料理から、陳家の思い出の一皿まで、全４８品を掲載した、“おうち中華”レシピの決定版。

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