からだにいい新顔野菜の料理

からだにいい新顔野菜の料理

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出版社
デーリィマン社
著者名
東海林明子 , 安達英人
価格
1,430円(本体1,300円+税)
発行年月
2014年5月
判型
B5変
ISBN
9784864530255

新顔野菜の伝道師・安達英人が、21種類の新顔野菜の特徴などをわかりやすく説明。特徴を存分に生かした食べ方を、北海道の野菜ソムリエ14人が提案し、その選りすぐり84品を料理研究家の東海林明子が料理する。

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