食品の官能評価・鑑別演習

食品の官能評価・鑑別演習

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出版社
建帛社
著者名
日本フードスペシャリスト協会
価格
2,420円(本体2,200円+税)
発行年月
2014年4月
判型
A5
ISBN
9784767905068
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