香辛料からみる南アジア

アジアの自然と文化

香辛料からみる南アジア

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出版社
小峰書店
著者名
小西正捷 , クリスティアン・ダニエルズ
価格
4,180円(本体3,800円+税)
発行年月
2014年4月
判型
A4
ISBN
9784338273060

アジアの人々が何を食べてきたのか、その食べ物を中心とした暮らしが各地域の自然環境とどんな関係をもっているのかを見るシリーズ。本巻では、香辛料の原産地のインド南部からバングラデシュの人々の暮らしを紹介。〈受賞情報〉学校図書館出版賞(第16回)

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