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旧来の農業から、ブレーンビジネスとしての「脳業」へ。栄養価が高くて、美味しくて、安全。夢の「機能性野菜」で世界を視野に入れる企業の、並はずれた商品開発力と、成長を支えるイノベーターたちの思想に迫る。
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