図解よくわかる炭の力

B&Tブックス

図解よくわかる炭の力

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出版社
日刊工業新聞社
著者名
炭活用研究会 , 杉浦銀治
価格
1,760円(本体1,600円+税)
発行年月
2014年3月
判型
A5
ISBN
9784526072406

炭は古くから燃料として使われ、有名な備長炭は美味しい焼き物を作る。一方で、特別な構造・機能をもち、幅広い用途にも使われている。本書では、そんな炭の力の秘密を、図解でわかりやすく解説する。

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