早死にしない！老ける食べ方×若返る食べ方

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あらゆる老化の元凶はＡＧＥだった。ＡＧＥは体を構成するタンパク質と糖が結びついて生まれる老化促進物質で、様々な病気を引き起こす。本書では体にＡＧＥをためない食べ方＆調理法を具体的にアドバイスする。

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