簡単で“ほっと華やぐ”ふるまいレシピ

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身近な食材、家庭料理の技術を使って、親しみやすく華があるお料理やお菓子を仕上げる。そんなレッスンで数多くの生徒を魅了している著者のレシピを紹介。洋食、和食、中華、エスニック、デザートなど１１５品掲載。

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