人間力を高める食育・卓育入門

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人生に必要なことはすべて食卓で学べる。人間の心身の成長や健康と栄養との関連を、医学的根拠をもって解説。健やかで豊かな生活の源となる食事・食卓のあり方について、年代ごとに具体的な提案を含めた形で紹介。

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