エネルギー早わかり

エネルギー早わかり

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出版社
女子栄養大学出版部
著者名
牧野直子 , 女子栄養大学出版部
価格
1,540円(本体1,400円+税)
発行年月
2014年3月
判型
B5
ISBN
9784789502160

食事コントロールに欠かせないデータ本。誰が見てもわかるように、日常的によく食べる食品約700品についてエネルギー量を写真とともに紹介。揚げ物の吸油率など、調理に役立つデータもわかりやすく解説する。

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