金塚晴子さんとつくる茶席の和菓子

取り寄せ不可

基本的な和菓子制作の勘どころを収録したＤＶＤ付きレシピ。ＤＶＤには茶席菓子８点と基本のあんこや生地のつくりかたを収録。ブックにはその詳しい解説ほか、ＤＶＤ未収録の菓子２点のつくりかたを掲載。

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