ハーバード大学医学部元准教授ドクター高橋の「ファイトケミカル」病気を治すいのちのレシピ

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身近な野菜や果物が効く。がん抑制、血液サラサラ、アンチエイジング…。ハーバード大学元准教授で、植物由来の機能性成分「ファイトケミカル」研究の第一人者が、その健康的食べ方を伝授する。

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