茶席の菓子 3

淡交テキスト

茶席の菓子

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出版社
淡交社
価格
628円(本体571円+税)
発行年月
2014年3月
判型
B6
ISBN
9784473039033

自宅でもつくれる和菓子のレシピから、和菓子の盛り付け方、頂き方、季節の菓子、取り合わせによる菓子の銘まで、毎月盛りだくさんの内容でおくるテキスト。3月は草餅、桜川などのつくり方を紹介。

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