おいしい店はメニューブックがうまい

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いい店はメニューブックを開いたらすぐわかる。繁盛店のメニューブックのどこがすごいかを、実物写真付きで徹底解説。繁盛店経営誌「日経レストラン」のノウハウを凝縮した１冊。

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