浮世絵に見る江戸の食卓

浮世絵に見る江戸の食卓

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出版社
美術出版社
著者名
林綾野
価格
2,200円(本体2,000円+税)
発行年月
2014年3月
判型
A5
ISBN
9784568505610

鰹の初売り、夏の白玉、雪中の蕎麦屋…。美味しいもの好きの江戸っ子たちが、どんな食を楽しんでいたか、食を描いた浮世絵をひもときつつ、そのレシピも紹介する。食いしん坊な浮世絵鑑賞術。

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