食べればわかる交通経済学

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駅弁や食堂車、空弁、機内食といった、いわゆる「道中食」をはじめとする様々な具体例を示しながら、「人や物を運ぶ」交通ならではの経済理論を解き明かす、ちょっと難しいけれど、美味しい話が満載の超入門書。

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