いちばん簡単な手作り燻製レシピ

いちばん簡単な手作り燻製レシピ

取り寄せ不可

出版社
河出書房新社
著者名
黒田民子
価格
1,430円(本体1,300円+税)
発行年月
2014年2月
判型
B5
ISBN
9784309284200

鍋、網、茶葉があれば簡単に作れる燻製レシピ。ベーコンや卵などの定番から、野菜、魚介類などの変わりダネまで、約40種類ほど紹介する。燻製を使ったアレンジレシピも豊富に掲載。

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