現場がみるみる良くなる食品衛生7S活用事例集 6

現場がみるみる良くなる食品衛生7S活用事例集

出版社よりお取り寄せ(通常3日~20日で出荷)
※20日以内での商品確保が難しい場合、キャンセルさせて頂きます

出版社
日科技連出版社
著者名
角野久史 , 米虫節夫
価格
2,530円(本体2,300円+税)
発行年月
2014年2月
判型
A5
ISBN
9784817195098

食品安全ネットワークが提唱する衛生管理手法である「食品衛生7S」を活用して、現場の改善を行った事例を写真付きで紹介。食品の安全・安心は、人の知恵を結集し、現場力を高めることで確保できることを示す。

お気に入りカテゴリ

よく利用するジャンルを設定できます。

≫ 設定

カテゴリ

「+」ボタンからジャンル(検索条件)を絞って検索してください。
表示の並び替えができます。

page top