糖質オフハンドブック
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血糖値を下げたい糖尿病患者とその予備軍、家族から、本気でダイエットしたい人までに向けて、「糖質オフ」の理論と実践法をわかりやすく解説。糖質量がわかる食品別の一覧表や糖質控えめのレシピ集も掲載。
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