とろみの料理帖

とろみの料理帖

取り寄せ不可

出版社
池田書店
著者名
魚柄仁之助
価格
1,320円(本体1,200円+税)
発行年月
2014年2月
判型
A5
ISBN
9784262130040

「冷めにくい」「薄味でも美味しい」「体が温まる」など、魅力たくさんのとろみの料理を、かんたんにおいしく作るノウハウを紹介。魚柄流、台所に余った食材をきれいに食べる「お掃除とろみ料理」も紹介。

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