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料理に「究極」なし
取り寄せ不可
稀代の料理研究家、辻静雄の著作の中から、選りすぐりの7巻を編む選集。第7弾は、1993年に急逝した著者の遺稿集ともいえるエッセイ論集。辻静雄の「後世に贈る珠玉のことば」がちりばめられた最後の1冊。
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