美食の世界地図

竹書房新書

美食の世界地図

取り寄せ不可

出版社
竹書房
著者名
山本益博
価格
935円(本体850円+税)
発行年月
2014年1月
判型
B40
ISBN
9784812497890

ロンドン、コペンハーゲン、ニューヨーク&シカゴ、そして東京…。美食の最新潮流はここにある。新たに塗り替えられた「美食の世界地図」を料理評論の第一人者が食べ歩き、その最新事情に迫る。

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