ムダを利益に料理するマテリアルフローコスト経営

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皮のむき方を変えれば９０個のリンゴで１００個分のジャムができる…。国際標準ＩＳＯ１４０５１として世界が注目する、究極のムダ取り経営手法ＭＦＣＡ。誰もが使えるその基本を、身近な例から解説する入門書。

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