あれは錯覚か！？超人気グルメのぶっちゃけ解剖学

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栄養学、生理学、マーケティングの視点から、ヒット商品の“なぜ”を徹底検証。なぜ売れるのか、なぜ行列ができるのか、なぜ食べてしまうのかなど、“なぜ”をひもとくことでヒット商品の真相が見えてくる１冊。

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