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世界文化遺産・富士山の山麓は、実は豊かな農業地帯。本書では、富士山麓の景観を具体的に取り上げ、そこに展開する生業、特に農業に就いて生活する人びとの知恵を見ていく。「人間と自然の関係」を読み解く1冊。
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