ハーブ＆スパイス事典

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ハーブとスパイスの品種と特徴、使い方の基礎知識を２５６種類にわたって詰め込んだ１冊。５０音順に掲載し、巻末には主な品種と効能一覧も収録。ハーブティーの基本、女性のためのハーブなどのページも充実。

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