「農」の付加価値を高める六次産業化の実践

「農」の付加価値を高める六次産業化の実践

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出版社
筑波書房
著者名
高橋信正
価格
2,750円(本体2,500円+税)
発行年月
2013年12月
判型
A5
ISBN
9784811904306

農業者側が自身の6次産業化により、フードシステムでの主導権をにぎるための方法を示す。6次産業化に挑戦し、成功している先達者・先進地の経営方法を、わかりやすくやさしい言葉で訴えている1冊。

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