食べられる虫ハンドブック

取り寄せ不可

環境にやさしく、生産効率に優れた食材として注目されるようになった昆虫を掲載した日本初の食用昆虫図鑑。入手が比較的容易で、食用に適した１３２種を厳選。調理法や味・食感をコンパクトに収めたハンドブック。

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