NEXT応用栄養学実習

栄養科学シリーズnext

NEXT応用栄養学実習

取り寄せ不可

出版社
講談社
著者名
木戸康博 , 小林ゆき子
価格
2,860円(本体2,600円+税)
発行年月
2013年12月
判型
A4
ISBN
9784061553750

プラン作成、食品構成と献立作成からプランの実施・評価・修正・報告を重点的に学ぶ。栄養教育や臨床栄養、公衆栄養の実習の基礎技術を習得する。

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