笠原流!4種の万能ダレでつくる和風おかず

別冊エッセ

笠原流!4種の万能ダレでつくる和風おかず

取り寄せ不可

出版社
扶桑社
著者名
笠原将弘
価格
616円(本体560円+税)
発行年月
2013年11月
判型
A4変
ISBN
9784594608798

今大人気の料理人・笠原将弘がお店でも常備している4種の“万能ダレ”のつくり方を紹介。メインおかずやサブおかず、ご飯や麺、おせちまで、失敗知らずでおいしい和食のレシピを掲載。汁物&漬物レシピも必見。

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