免疫力を上げるまいたけ健康レシピ
最近の研究で、数々の美容健康効果が明らかになっている、まいたけ。本書では、まいたけパワーのメカニズムを詳しく解説しながら、有効成分を損なわない調理法によるバリエーション豊かなレシピを紹介する。
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