オリゴ乳酸物語

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出版社
東海大学出版部
著者名
ADー3研究会 , 長戸康和 , 村山千恵子 , 村上正裕
価格
2,640円(本体2,400円+税)
発行年月
2013年11月
判型
B6
ISBN
9784486019886

オリゴ乳酸の合成・同定・特性、オリゴ乳酸と「がん」、脂質代謝とオリゴ乳酸など、オリゴ乳酸に関する最新の知見をまとめた書。オリゴ乳酸のユニークな構造・物性あるいは生理活性を明らかにする。

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