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食品加工学概論

食品加工学概論

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出版社: 同文書院

著者名: 國﨑直道 , 川澄俊之 , 三宅正起 , 川端彰 , 松岡寛樹 , 西塔正孝 , 喜多野宣子 , 石井智美 , 猪上徳雄

価格: 2,310円（本体2,100円+税）

発行年月: 2013年11月

判型: Ｂ５

ISBN: 9784810314304

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