近代日本のビール醸造史と産業遺産

近代日本のビール醸造史と産業遺産

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出版社
淡交社
著者名
川島智生
価格
1,885円(本体1,714円+税)
発行年月
2013年11月
判型
A5
ISBN
9784473038906

アサヒビール所蔵のビールに関する資料および建築を紹介し、それらを通じて日本のビール醸造史、日本の近代化の歴史を案内する。広告・宣伝資料・古写真などの図版も掲載。ビールからみた日本の近現代を紹介。

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