季節の点心をつくる 11

淡交テキスト

季節の点心をつくる

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出版社
淡交社
価格
628円(本体571円+税)
発行年月
2013年11月
判型
B6
ISBN
9784473038319

「美味しそう」「食べたい」と、思わずつくりたくなる点心を紹介するとともに、盛り付けのポイントなども解説。今月の献立は「口切りの点心」、季節の食材は牡蛎、丸大根、壬生菜を取り上げた。

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