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力技だったこねる作業も混ぜる程度でOK。完成までのほとんどの時間が、常温発酵で寝かせているだけ。粉の状態から、わずか1時間ちょっとで焼けるパンのレシピ集。基本のパンからおやつパンまで28種類を掲載。
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