浜内千波の1分こねパン

浜内千波の1分こねパン

取り寄せ不可

出版社
マガジンハウス
著者名
浜内千波
価格
1,430円(本体1,300円+税)
発行年月
2013年10月
判型
B5
ISBN
9784838725700

力技だったこねる作業も混ぜる程度でOK。完成までのほとんどの時間が、常温発酵で寝かせているだけ。粉の状態から、わずか1時間ちょっとで焼けるパンのレシピ集。基本のパンからおやつパンまで28種類を掲載。

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