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観光関連サービスの経営を解説する教科書。観光産業の経営人材養成に役立つ。〔内容〕観光政策/まちづくり/観光行動と市場/ITと観光/交通,旅行,宿泊,外食産業/投資,集客/人的資源管理/接遇と顧客満足/ポストモダンと観光
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