幼児期の保育と食育
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既刊「保育園・幼稚園ですすめる食育の理論と実践」をベースに、保育園・幼稚園ですすめる食育、食育活動のすすめ方、食育活動の実際についてまとめる。これから食育をすすめようとする園の参考となる１冊。
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