札幌上等な和食

札幌上等な和食

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出版社
メイツユニバーサルコンテンツ
著者名
水本香里
価格
1,760円(本体1,600円+税)
発行年月
2013年11月
判型
A5
ISBN
9784780413687

食材の宝庫、北海道の大地からの贈り物で紡ぐ料理人の魂込めた料理たち。ちょっと贅沢な本格和食店、北で味わう専門店の味、女性に人気の和食店など、札幌で愛される「和」の名店を紹介。

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