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歯科治療中患者への食事アドバイス&レシピ集。食事に配慮が必要な歯科治療とその理由の解説、市販品の利用法、食材を食べやすく調理するコツも紹介。エネルギー・栄養成分を表示し、有病者・高齢者の患者にも安心。
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