長野おばあちゃんの料理教室

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自然食の店・茅乃舎で５年間にわたって開かれた、長野おばあちゃんの料理教室。そこで伝えられた旬の保存食のレシピや知恵が１冊に。九州発、スローフードの達人・長野路代書き下ろしレシピ集。

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