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イタリアの家庭で60年間愛され続けてきた、本格的イタリア料理のバイブル。新たに400枚の写真を加え、圧倒的ボリュームで刊行する日本語改訂版。本場イタリア料理の伝承と共に、国際的に通用するレシピが満載。
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