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旭屋出版mook
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家庭的な料理のイメージが強かった台湾料理を、おもてなしの席でも喜ばれる料理にまで広げた「欣葉」。そんな「欣葉」の人気料理の中から、これからも守りたい伝統料理と、新しい魅力の料理を紹介する。
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