宮本常一講演選集 １
民衆の生活文化
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昭和４０～６０年代にかけて、宮本常一が全国で行った講演や講義をテーマ別に集成する。本巻には、「生活文化研究講義」「煮ることと蒸すこと」「日本人の主食」など、６編の講演録を収める。
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